林牧这样想着,把盘子放在汤碗旁边,期待地搓了搓手,刚想坐下,就看到门口站了一个令人头疼的人影。
之前那些尴尬的脑补和更加尴尬的对话瞬间奔腾而过,仿佛脱肛的野马,速度极快,一眨眼就没了,连个影子都没剩下,林牧嘴角弧度虽然明显僵了一下,但很快就忘了脸是什么,只当自己没说过那些荤话,无视凌成尧的存在,心情很好地坐了下来,开始吃饭。
先淡后浓。
他决定先喝那碗清汤。
清汤入口鲜美,回味清甜,一碗下去,温暖的感觉从胃里扩散出来,让人只觉浑身舒畅,像晒满了太阳,每一个毛孔都透出几分惬意。
凌成尧走过来,在餐桌对面坐下,没说什么,只是静静看着林牧。
林牧呼出一口温热湿润的空气,下巴稍稍一抬,和凌成尧对上视线,却一点儿也没觉得烦躁,眼前的桌椅板凳加上大活人,仿佛共同构成了一幅田园风景,桌椅是野花草地和小桥流水,人就是小桥边的大树墩子。
此情此景,他的心里只有美食。
林牧微微眯起眼睛,低头夹起一块儿切成块状的“雪花肥龙”,毫不犹豫地塞进嘴里。
雪花肥龙肥瘦相间,边缘稍带肉筋,厚切格外鲜美多汁。
炖肉表面汤汁浓郁,香料味道丰富多变但不抢戏,随着爽口的肉汁充满口腔,肉香浓郁且回味清爽,瘦肉和网状脂肪交错出肥而不腻的口感,层次丰富但又完美统一。
林牧嘴里塞着满满一大口肉,嚼得脸颊鼓起,好像一只刚刚存了食物的仓鼠,背靠着椅背,稍稍抬头,忍不住闭上眼睛,让最后一点炖到软糯的油脂在舌尖化开,和剩余的肉汁一起滑进肚里。
雪花肥龙厚切炖肉,一小时火候,口感完美!
林牧在心里记了一笔,接着试吃肉筋。
嗯,味道一样好吃,但筋多的部分不容易炖透,口感偏硬,火候还不太够,可以关火再闷一个小时,回头再大火收一收汁。
其它部位也还差点儿火候,回头记下时间,等下次再做就把不同肉质分次下锅,最后再下相对容易熟的雪花肥龙。
林牧一边在心里记笔记,一边掀开锅盖,从四个炖锅里分别捞出几块肉肉,继续快乐试吃。
麻辣味儿的还不够麻,辣椒的味道也不是特别对路,不过大方向没问题,可以继续改进,红烧肉那份糖放少了,下次可以再多一点儿,红酒的比较惊喜,尤其是半筋半肉那些,肉筋质感和略带酸甜的果香很搭,等以后买到更多酒了,可以多试几个版本。
林牧吃肉吃了半个钟头,虽然闻着肉味儿还是有种初恋般的心动,但肚子已经装不下了,他背靠椅背,拍了拍吃到鼓起的肚皮,贤了一会儿,逐渐觉得眼皮发沉。
不行,困了。
剩下的先闷一下,明天继续炖吧。
他把四个炖锅关火,然后找了个带分隔的大号餐盒,把各种口味的雪花肥龙全部提前捞出来,分格装好,最后把餐盒放到桌上。
意思是这些已经可以吃了,某些人如果饿了就请自己动手丰衣足食。
他捂着嘴巴,打了个长长的哈欠,拖着吃饱喝足的步子,慢悠悠走向浴室,打算洗洗直接睡了。
凌成尧坐在餐桌旁边,泡在满屋的肉香里,却没什么吃肉的心情。
对林牧,他总有种一筹莫展的感觉,像是知道要解一道难题,却连题目本身都还看不明白。
又坐了一会儿,他把桌上的餐盒收好,径直走向书房。
书房旁边的小卧室自带一个单人浴室,空间很小但功能齐全,凌成尧把床铺简单整理好,洗澡换了睡衣出来,在床边坐了一会儿,然后起身走到书房,选最厚的书拿了一本回来。
暗黄色的封皮上写着《地质与矿物》一行大字。
翻开书页,他开始认真阅读序言。
五分钟后,他终于看完了序言第一页,目光停在页脚处稍稍放空,片刻后转回视线,从头开始,把这一页又看了一遍。
另一边,林牧一边洗澡一边哼歌,心情明显十分不错。
满脑子都是吃肉吃到饱的满足感,任何事儿都不想思考,
有问题?管它呢,明天睡醒再说。
“来来我是一颗波菜,波波波波波波,菜菜菜菜菜菜菜菜&ash;&ash;”
他在身上擦肥皂泡,像给烤肉刷酱一样,先把正面涂满,然后再涂背面,抬手在后肩位置蹭几下,接着把手背到身后,顺着腰部往上搓。
搓着搓着,他忽然觉得哪里不对。
手指在背上挠了几下,果然不对,身上好像沾了什么东西。